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La storia del riso in Calabria

La leggenda narra che il riso fosse stato portato dagli arabi dapprima in Sicilia e poi in Calabria per poi arrivare nella Pianura Padana.

Il riso tornò ad essere coltivato nella zona di Sibari nella seconda metà del 1800 per poi essere nuovamente abbandonato a degli alti costi di manodopera e della mancanza di meccanizzazione adeguata.

Nel 1984 il giovane imprenditore agricolo Pietro Perciaccante ricominciò a produrre il riso su un'area di 60 ettari.

Il riso prodotto qui veniva venduto alle riserie dell'Italia del Nord, dal 2006 si è incominciato a vendere il prodotto finito.

Il riso ancora oggi viene venduto con il marchio “Masseria Fornara”.

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